龐格爾節（Pongal）是南印度每年盛大的豐收節。對農民來說，豐收是他們辛勤耕作最重要的事。他一整年用牛隻辛勞工作，仰賴雨水和太陽。因此，為了向上天獻上感恩，每年一月中旬都會慶祝Pongal，意思是「沸騰溢出」。人們相信，上天會給他們平安、幸福、繁榮富足、光明以及和諧的生活。這四天，家人相聚，彼此分享喜悅。

豐收節對印度人也如過新年一般。龐格爾節（Pongal）家家必做的就是煮牛奶米甜粥，當牛奶沸騰溢出時，就是慶祝的高峰！這次邀請大家和柏修女一起來嚐嚐滿溢而出的牛奶甜粥，用料超豐富：豐收的生米、堅果、甘蔗石蜜、牛奶、腰果、葡萄乾、綠豆仁、豆蔻粉、酥油扁豆，美味的龐格爾甜點．難得的文化學習與分享～錯過可惜喔！

柏悠嵐修女　聖母聖心傳教修女會

柏修女來自印度，【成長於虔誠天主教家庭。大學青年會跟著本堂神父扶助貧窮困苦者，與耶穌有了更深的相遇。2010年研究所畢業加入修會】，她說：「我喜歡服務別人。」2017年來到台灣，目前從事牧靈關懷長者的服務，她充滿喜樂！這次她特地準備印度甜點，歡迎大家前來學習品嚐。

※歡迎20-40歲未婚社青參與 ※請於3/15前報名 ※報名與詳情請電洽0223141833

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